황토양파
무안은 해안선을 끼고 있어 겨울철이 온난하여 양파의 생육이 아주 좋다.
그리고 구비대기에는 서늘하여 구가 충실하게 비대하여 양파 고유성분이 다른 지역 보다 많아서 맛이 월등하다.
무안 황토양파는 게르마늄 성분이 아주 풍부한 황토에서 재배되는데 황토의 여러 가지 성분이 양파생육과 구비대에 영향을 주어 품질이 아주 뛰어나다. 또한 항산화 작용으로 인하여 각종 성인병 예방에 효과가 좋다.
양파효능
- 피로회복과 스테미너에 좋음(비타민 B1 흡수 촉진 성분)
- 콜레스테롤 분해(페쿠친 성분), 혈압을 내림(퀘세틴성분)
- 당뇨병을 예방, 치료(인슐린 분비 촉진)
- 위장 활성화(알린계 휘발성분),간을 보호(글루타티온유도체)
- 불면증을 치료하고 기억력을 좋게함(알린 성분)
- 백내장 예방(글루타티온 유도체) 및 항암효과(발암억제 음성화식품) 등
