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볏짚특유의 향 돼지짚불구이

암퇘지의 삼겹살을 석쇠에 가지런히 깔고 볏짚을 지펴 그 불씨로 고기를 구운 것이다. 볏짚특유의 향이 고기에 스며들어 느끼하지 않고 고소한 맛이 일품이다.
함께 나오는 양파김치와 칠게를 갈아 만든 게장과 함께 싸 먹으면 고소한 맛이 더하고 개운한 ‘짚불삼합’이 된다.

식당정보

돼지짚불구이 식당정보
업소명 대표자 소재지 전화번호
약곡정 정근 몽탄면 몽탄로 1042-7 (061)453-3124
두암식당 나기운 몽탄면 우명길 52 (061)452-3775
사창짚불구이 김권기 몽탄면 우명길 99 (061)453-0760

tag무안 5미, 돼지짚불구이

by nc nd
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  • 최종업데이트 2016.01.14
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